Ikan bawal goreng pedas

  

 BAHAN-BAHAN :

2 ekor ikan bawal (digaram kunyit, goreng)

2 Tbsp sos tiram Nona

2 Tbsp sos tomato Kimball

2 Tbsp sos cili Kimball

1/2 labu bawang besar (hiris)

1 tangkai cili hijau (hiris)

1 tbsp minyak untuk menumis

sedikit air

garam/gula

DIKISAR :

10 tangkai cili kering rebus

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

 CARA-CARA :

 Panaskan minyak di dalam kuali.

Tumis bahan kisar sehingga wangi dan terbit minyak.

Masukkan sos-sos dan juga sedikit air.

Kacau rata.

Kemudian masukkan pula bawang dan cili hiris.

Masukkan ikan dan perasakan. (Rasa dahulu sebelum memasukkan garam)

Masak sehingga kuah pekat.

Sedia dihidangkan bersama nasi.